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Sevilha


 


Restaurantes

Casa Robles
Tipo: Menu variado
Endereço: Alvarez Quintero, 58 Sevilla 41001 tel: 34 95 421 3150

Há mais de 100 pratos e 40 sobremesas nos exclusivos menus deste elegante restaurante de Sevilha, incluindo a sobremesa servida na cerimônia de casamento da infanta Elena, celebrada em Sevilha. O local goza de grande prestígio entre visitantes e habitantes da região. Pode-se desfrutar de pratos tais como a sopa de pescado ao estilo andaluz, robalo com laranja, merluza ao forno com tiras de presunto serrano e uma grande variedade de pescado fresco. A lista de sobremesas é enorme e muito tentadora.

La Isla
Tipo: Restaurante de pescado e marisco
Endereço: Calle Arfe, 25, Sevilha 41001 tel: 95-421-2631

Possui dois ambientes ao estilo andaluz, com paredes grossas de gesso, lajotas no piso e com pertences de toureiros decorando o local. Entre as especialidades estão o robalo, o salmonete, o miolo de merluza al gazpachuelo, o peixe espada e os perceves do mar. Os pratos são apresentados magnificamente e o serviço é excelente. Neste restaurante ao estilo servilhano, recomenda-se fazer reservas com antecedência e usar roupas elegantes.

La Judería
Tipo: Espanhola, Andaluza
Endereço: Calle Cano y Cueto, 13, Sevilha 41004 tel: 95-441-20-52

La Judería é um restaurante espanhol moderno. Mesmo assim, oferece pratos da cozinha tradicional tais como o borrego assado e a caçarola de arroz, além de uma grande variedade de pescados frescos. É um restaurante de estilo servilhano.

Recomenda-se fazer reserva com antecedência.

Les Petxines
Tipo: Mediterránea
Endereço: Verdaguer 16

Seu menu varia de acordo com as estações, sua inspiração e disponibilidade dos ingredientes nos mercados locais, mas sempre se pode encontrar excelentes pescados frescos e marisco (‘petxines’, em Catalão), uma vez que são eles que dão o nome ao restaurante. Entre seus melhores pratos estão os vários tipos de sopa de pescado, alguns com maravilhosas guarnições de limão e ravioles rechedos com camarão e um delicioso ragout de pescado e marisco. Os grandes amantes da culinária apreciarão o sabor de seus pratos, alguns recheados com foie gras, que às vezes estão disponíveis no menu. 

 

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